Perkembangan Pertanian Lada

hadaidaindonesia.co.id – Lada adalah salah satu bahan baku utama dari subsektor perkebunan Indonesia, yang dikenal di seluruh dunia. Perkembangan daerah lada telah menurun, terutama selama lima tahun terakhir, tetapi produksinya benar-benar meningkat, sehingga produktivitas lada juga meningkat. Sementara itu, perkembangan konsumsi lada per kapita meningkat, yang disertai dengan kenaikan harga lada di pasar domestik dan di pasar dunia. Produksi cabai dalam negeri terutama digunakan untuk ekspor. Dalam perdagangan internasional, volume ekspor lada Indonesia cenderung menurun karena tidak dapat bersaing dengan lada Vietnam. Sebaliknya, volume impor lada meningkat secara signifikan di bawah volume ekspor, tetapi meningkat pesat. Neraca perdagangan lada di Indonesia masih surplus pada tahun 2016.

Perkembangan cabai di ASEAN dan di seluruh dunia memiliki kecenderungan yang hampir mirip dengan pengembangan lada nasional, yang telah mengalami penurunan pertumbuhan hasil selama lima tahun terakhir. sementara produksi dan produktivitas cenderung meningkat. Di ASEAN dan di seluruh dunia, Vietnam dan Indonesia memainkan peran sebagai produsen dan eksportir lada utama. Untuk mengetahui kemungkinan pengembangan lada Indonesia untuk lima tahun ke depan, perkiraan untuk penawaran dan permintaan lada juga sedang disiapkan. Indonesia diperkirakan akan mencatat surplus pada tahun 2019. Surplus tersebut digunakan untuk memenuhi kebutuhan hotel, restoran, dan industri paprika olahan dan untuk meningkatkan mata uang asing negara melalui kegiatan ekspor.

Tanaman lada bersejarah

Lada (Piper nigrum Linn) berasal dari wilayah Ghat Barat India. Demikian pula, tanaman lada, yang sekarang umum di Indonesia, mungkin berasal dari India. Mengapa 110 v. Chr. – 600 SM Banyak koloni Hindu datang ke Jawa. Anda harus membawa biji lada ke Jawa. Pada abad keenam belas, lada ditanam di Indonesia baru
Usaha kecil (Jawa). Namun, pada abad ke-18 tanaman ini banyak dibudidayakan (Anonim, 1980).

Lada adalah tanaman yang sudah dibudidayakan sejak lama. Dan hasilnya sudah lama dinegosiasikan di pasar Eropa. Perdagangan lada di Indonesia akhirnya dikenal di seluruh dunia. Paprika yang dipasarkan di Eropa telah dibawa oleh pedagang melalui pusat perbelanjaan seperti Persia dan Arab, Timur Tengah dan Mesir.

Telah ditetapkan untuk pertama kalinya bahwa tanaman lada telah ditanam untuk waktu yang lama. Ini dapat ditunjukkan bahwa orang-orang Yunani dari 372 SM. Dua jenis lada tahu, yaitu lada hitam dan lada panjang atau cabai. Pada 1290 perdagangan lada juga dilakukan antara Jawa dan Cina. Ritme perdagangan lada Indonesia bahkan lebih cepat ketika Columbus mendirikan Hindia Barat di pulau-pulau timur dengan rempah-rempah pada tahun 1492. Ia mengikuti Vasco da Gama, yang menemukan jalan baru melalui ujung Afrika pada tahun 1498 (Anonim, 1980) .

Pada Abad Pertengahan, lada adalah raja perdagangan dan pada saat itu merupakan rempah yang paling penting dan berharga. Bahkan untuk kerajaan Genoa dan Veneto, lada adalah sumber kekayaan dan saat ini minyak tanah di Indonesia. Karena lada dianggap sangat berharga pada waktu itu, lada di Jerman berada di XIV dan XV. Century digunakan baik sebagai nilai tukar maupun sebagai uang. Lada juga digunakan untuk membayar gaji karyawan, pajak, dll.

Pengembangan dan peluang untuk lada

Departemen Pertanian (Kementan) mengatakan ekspor lada Indonesia terus meningkat seiring dengan penurunan volume impor. Ini sejalan dengan program Menteri Pertanian Amran Sulaiman, yang memperkenalkan rempah-rempah Indonesia di dunia. Kepala Departemen Informasi dan Sistem Informasi Kementerian Pertanian mengatakan bahwa produksi nasional paprika mencapai 82,17 ribu ton pada 2016. Jumlah produksi ini meningkat 0,82 persen dibandingkan dengan produksi 2015 , yang berjumlah 81,50 ribu ton.

Selain itu, ekspor ekspor lada asing pada tahun 2016 mencapai 431,14 juta dolar. Produksi lada akan meningkat 0,97% pada 2017 menjadi 82,96 ribu ton. Kementerian Pertanian optimistis produk rempah-rempah Indonesia dapat berkembang di dunia. Dari sisi volume produksi, total ekspor lada Indonesia pada tahun 2016 adalah sebesar 53,10 ribu ton. Dari Januari hingga Agustus 2017, ekspor lada sebesar 27,46 ribu ton, meningkat 16,57% dibandingkan dengan 2016 (23,56 ribu ton).

Baca Lainnya:

Apa itu penularan HIV dari ibu-ke-bayi ?

Rumus dan Fungsi Excel Lengkap